焼き鳥 しろ

昨日、久しぶりに焼き鳥しろさんに行ってきました♪

古い友人が栃木から札幌に戻って来てたので「飲むか～」
アテインの柴っちゃん♪
ヴィエイユともピノ子とも仲良しの黒服さんです。

 鶏精肉と手羽。。。。
噛むたびに美味しさがジューッと広がります♪

 タコのガリシア風

柴っちゃん　「ただのタコなのに何でこんなに旨いんだ～？」
ヴィエイユ　「きっとただのタコじゃないんだよ～」
ピノ子　「？？？？」

あれ？？これ何だったっけ～？？
危険じゃ～、昨日食べたものを思い出せないほどの酔っ払いだったかな（汗）
柴っちゃん、覚えてる？？

豚肉生姜とスカモルツァ焼き
豚肉の中に甘酢に漬けたようなスライスの生姜がくるまってある～♪
さっぱりしてて美味しい。スカモルツァも香ばしくてモチモチしてて最高
（※ちなみに札幌ワインマーケットでもスカモルツァ売ってまーす）

穴子の串焼き、黒オリーヴのタップナード添え
カリカリに焼いた穴子とさっぱりとしたタップナードがぴったり♪
食べるのがもったいないぐらい美味しかったです。

 お供は、アンヌ グロ＆ジャン ポール トロの南仏ワインです。
工夫を凝らした美味しい焼き物にぴったりな相性でした。
しろのスタッフさん達にも飲んでもらったけど大好評でしたよ～♪

（※ちなみに、このアンヌ＆トロのワインも札幌ワインマーケットで売ってまーす）

月見つくね
このまま白いご飯に乗せて、タレと絡めて食べたいと思いました。

 〆は

ブルーチーズ チャーハン

パラパラに焼いたご飯とブルーチーズが癖になりそう♪
ごぼうチップスがアクセント

真ん中＝ しろの店長、石川さん
お世話になりました～
ありがとうございます。