春を一気に通り過ぎて夏に向かっている感じがしますね!
今回はカリフォルニアの「ロマネ・コンティ」と呼ばれる
最上ワイン「カレラ」を紹介します!
「ロマネ・コンティ」でワイン造りを学んだ「ジョシュ・ジャンセン」のワインは世界中で争奪戦が繰り広げられるほど入手困難なカリフォルニア№1の人気ワインなんです!
左:2011 カレラ セントラルコースト ピノ ノワール/¥4200(税込)
フレンチオークーの樽で11か月間熟成(新樽10%)
リッチでありながら酸があり、シルクのようなタンニンは、
「これぞカレラ!」とも言うべき美味しさです。
右:2011 カレラ セントラルコースト シャルドネ/¥3600(税込)
フレンチオークの樽で10か月間熟成(新樽10%)
カリフォルニアのセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの
畑のシャルドネから造られています。
ほどよい果実味に心地良い酸が美味しいシャルドネです。
そしてパーカーポイント90点!
サンテミリオンを代表する第一特別級シャトー!!
砂利まじりの葡萄畑から、ボルドーでもっとも芳醇で、エレガントなワインが生まれ、
完熟したカベルネには真似できない豊満なボディが人気です。
2006 シャトー フィジャック/¥13800(税込)
世界中のセレブに愛され260年、とても有名なドンペリのラベイが入荷しました!
1988 ドン ペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ(木箱入り)
¥128000(税込)
オーヴィレール大修道院にちなんで名付けられた
ドン ペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ。
「ドンペリゴールド」とも呼ばれていて、
その名を冠するにふさわしい特別なシャンパンです!
特別な日に飲みたいですね(^^)
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