シャトー イガイ タカハ杉本さんご夫妻が来て下さいました。

３月１７日（火）

シャトー イガイ タカハ プレミアム試飲会を開催しました。

漢字シリーズや家紋シリーズ、クロスドウィング シリーズなど

合計１４本のワイン試飲です。

ピノ幅田さん♪
サイン入りボトルを手にご夫妻と。

ワインズ奈良岡さん♪

平日なので、人が来てくれるのか心配だったのですが
シャトー イガイ タカハ ワインに興味満々の皆さんが
たくさん駆け付けてくれました。本当にありがとうございました。

夜はご夫妻を囲んで大三坂でワイン会

シャンパンのお伴に小さなお通し

シャトー イガイ タカハの杉本さんご夫妻は
とても素敵なお二人でした。

侍、以外のラベルの漢字は奥様が書かれた字です。
とても伸びやかで素敵な字ですよね。
あ、侍はご主人が書かれた味わい深い字です。

ご夫妻は出来上がったワインを飲みながら、そのワインに相応しい漢字を
イメージするそうです。
例えば侍は冷涼な味わいをもたらすクローンと
少し温かみをもたらすクローンの葡萄を合わせることで
ミネラルに富んだシャープな酸＝刀のような
少しだけ温かなニュアンスは＝侍の懐の深さを表現しています。

じゃじゃ～ん♪
本当に聞けば聞くほど面白い。
１本１本に深い意味があるんです。

お刺身の盛り合わせ

大三坂、鎌田ソムリエのご挨拶

おっ？

楽しそうなヴィエイユ

 獲ったど～

活やりイカ

 それが数分後には私たちの胃袋へ
ゲソや耳はコリコリ、パリパリとした食感
胴はねっとりと甘い身。お塩でいただきました。
白ワインにぴったり。

左：朝妻清宗さん♪

侍のようなお名前、優しくて素敵な方です。

これが大三坂名物　活イカのお刺身

アワビのステーキ

 毛蟹のシーザー サラダ

杉本さんのお話はとにかく面白い。

笑いありロマンあり、魅力たっぷりなお人柄。

 ぎんぽうのお魚料理

 なにやら楽しそう♪

企画から準備まで、当店の川口が本当に頑張ってくれました。

常松さん、いつもありがとうございます。

乾～杯☆

石川さんのご主人の孝二さん

初めてお会いしたのに初めてじゃないような気がするぐらい

楽しく盛り上がってしまいました。朝妻さんもキュートです♪

エゾシカ肉のお料理

大三坂名物「うにぎり」

杉本さんご夫妻の温かなお人柄に触れながら

こだわりのワインを大いに飲んで、大三坂の名物料理を食べながら

楽しい時間はあっという間に過ぎていきました。

わざわざお越し下さったシャトー イガイ タカハの杉本さんご夫妻

今回の会を楽しみに参加して下さった皆様

大三坂社長を始めスタッフの皆様

本当にありがとうございました。

お陰様で素敵な会が出来ました。

今後ともどうぞ宜しくお願いしま～す♪

ぷぷぷぷ。。。。ウケ～るっ！！