春のおすすめワイン

こんばんは。スタッフ栫です。

4月に入り札幌ワインマーケットも6周年を迎えました。

本州にいた頃は、桜の季節でお花見にＢＢＱが始まる頃なのですが
札幌は、まだまだ寒いです。。。

日差しは、何となく春っぽくなってきましたが
夜になると、まだまだ冬ですね～～

5月のお花見が待ち遠しいです！

そんな、春におすすめのワインをご紹介したいと思います。

やっぱり、キラキラした日差しの中で　キレイな色のロゼが飲みたくなります。
日本では、ロゼは春っぽい感覚なのですが
フランスでは、みんな夏に楽しんでおられるようです。

フランスのオープンテラスで、ロゼワインを飲むのが、とてもお洒落らしいですよ！

ブラット・ピット＆アンジェリーナ・ジョリーがオーナーの最高のプロヴァンスワイン
ミラヴァル ロゼ　￥３５６４（税込み）

外国人がフランスのシャトーを入手するのは難しいため、シャトーの所有会社を買い取ってまで、

熱望したのがミラヴァルなのです。

樹齢40年の古樹のサンソーをメインにセニエで醸造、プロヴァンスの光溢れる

アロマティックな辛口のロゼです。

野イチゴやラズベリーのような色とりどりのベリーやスモモ、バラを想わせる華やかな香りに包まれます。イチゴのタルトなどのスイーツには勿論、カルパッチョや西洋ねぎのグラタン、ホワイトアスパラガスを使用したパスタなどにも幅広くマリアージュする、万能ロゼワインです。

ブルゴーニュ　コート サンジャック ピノグリ　￥３１３２（税込み）

優しい果実と柔らかくもしっかりとした酸。フルーティでミネラル。

透明感のある淡いピンク色をした辛口ロゼです。

春野菜の天ぷらにもバッチリ合いますし、どんなお料理とも楽しんでいただけます

梅ワイン KISHU 紀の司　￥１７５０（税込み）

自然に落下してきた完熟の南高梅だけを1本あたり、２２個使用しています。

「南高梅」は、紀州和歌山の誇る最高級ブランド梅で、果実は非常に大きく　

果肉が厚くて柔らかいのが特徴です。

そんな、南高梅を１００％使用した梅ワイン。