当店独占輸入のアルザス ワイン

Domaine WELTY

ドメーヌ ウェルティ

　１７３８年に葡萄を植えたところから、このドメーヌの歴史は始まります。

　現在は８代目のジャン ミシェルさんが指揮をとり、ドメーヌの運営にあたっています。

　畑があるオルシュヴィールは、ボレンベルグの麓にあり、一日中陽当たりの良い、石灰質粘土の丘です。

　太陽が昇って沈むまで一切、陽の光を遮るものがありません。この条件がアルザス貴品種のフローラルな香りを最大限に引き出し、大変果実味豊かで余韻が長いことが特徴です。

畑仕事は出来るだけ、昔ながらの伝統的な農法にこだわり、１９９２年から理論的有機農法（リュット レゾネ）による栽培を開始し、厳しい認証である『テラ ヴィティス』を取得しております。

現在ではビオロジー栽培への移行期間である為、３年前から一切農薬や除草剤、化学肥料を使用せず、選定、耕作、枝の固定、収量制限を行い、健康に熟した葡萄を手摘みにて収穫しています。

近代的で清潔な醸造設備で醸造されており、それぞれの品種の個性がきれいに表現されています。

NV Cremant d'Alsace Blanc　￥2300

　　　　クレマン ダルザス ブラン　（発泡）

葡萄品種　ピノ ブランとピノ ノワールのブレンド

このクレマンを飲んでウェルティの仕入れを決意しました！

りんごの蜜や白桃、アンズのような香り、柑橘系のフレッシュな

軽快さとピノ ノワール由来のボリューム感が好バランスです♫

これからの暑い季節にどうぞ。どんな食事にも合わせやすい。

2014 Pinot Noir Ancestral　￥2380

　　　ピノ ノワール アンセストラル　（赤）

葡萄品種 ピノ ノワール

平均樹齢５０年のヴィエイユ ヴィーニュから造られる
ベリー系のニュアンスを持つアロマティックで滑らかな赤。
ピノ ノワール好きにはたまりません。

2014 Pinot Blanc Auxerrois 　￥1980
　　　　ピノ ブラン オーセロワ　（白）

葡萄品種 ピノ ブラン（オーセロワ）

どんな料理にも合わせやすい万能選手。
意外に中華にも合うなんて♫

2013 Gewurztraminer BELENUS　￥2500
　　　　ゲヴェルツトラミネール ベルヌス　（白やや甘）

黄色いバラ、マンゴーやライチ、パッション フルーツなど
南国のトロピカルフルーツのニュアンスを持つやや甘口。

ちょっと疲れてるな～って時に寝酒に飲んでも最高。
じわじわ広がる優しい果実味が癒してくれます。

日本初輸入、アルザスの実力派ドメーヌ『ウェルティ』の
コストパフォーマンス抜群のワインを是非お試し下さい。

前回、初入荷の際は、有り難いことにリピーターさんが続出しました。
それを踏まえて、今回は多めに仕入しています♪

Ｂｙ　ピノ子