ウォッシュ チーズの王様、エポワスが特別価格で入荷

エポワス　シャランセ

チェスコさんから、特別価格で入荷しました！

年末年始用にいかが？

信頼のチェスコさんは、自社の厳しい基準を設け、それらをクリアしたチーズだけが

出荷を許されます。　なので、いつも状態の良い健全なチーズしか届きません。

なので、私たちも安心してお客様にお薦め出来るのです。

状態の良いチーズは、ゆっくりときれいに美味しく熟成していきます。

（もちろん購入後のアフター ケアもきちんとしなければいけませんが）

フランス ブルゴーニュ地方 コート ドール県

エポワス村発祥のウォッシュ チーズ

２５０ｇ１個

　通常￥3880（4190）のところ

50％ＯＦＦで販売させていただきます。

￥1940（2095）です♪

普段は、なかなか手の出ない

高級チーズ「エポワス」ですが

この機会に是非お試し下さい。

私も買っちゃう♪

牛乳で作ったグリーン チーズ（出来立てのいわばチーズの赤ちゃん）を地元の銘酒「マール」（＝葡萄の搾りかすで造るブランデー）で洗いながら熟成させるというチーズ造りが修道士たちによって１６世紀から行われていました。１８１５年のウィーン会議の際に開催されたチーズ コンクールでは、欧州産の４９種類のチーズの中で、堂々の２位を獲得。ちなみに１位は白カビチーズの王様「ブリ・ド・モー」でした。　そして美味礼賛の著書で、大変な美食家として知られる「ブリア サヴァラン」も、エポワスをチーズの王様と称したことでも知られています。

ワインは、同じ産地のブルゴーニュ ワインがとてもよく合いますよ♪

ｂｙ　ピノ子