2017年7月23日日曜日

ウェルティ、入荷しました!

日本での販売は当店だけとなっている自慢の造り手
【ドメーヌ ウェルティ】のワインです。
      

Domaine Welty
 生産者の歴史

彼らの先祖が、ヨーロッパでも有数の険しい土地、フランス アルザス地方のボレンベルグに1738年に葡萄を植えたところから始まります。現当主ジャン ミシェルで8代目となり、2012年には息子のジェレミーがドメーヌに参画しました。親から子へ脈々と受け継がれる7つのアルザス貴品種の栽培、辛口ワインを始めヴァンダンジュやセレクション デ グラン ノーブル、クレマンなどバラエティ豊かなワイン造りが引き継がれています。

ワイン造りのこだわり

10ヘクタール所有する畑は、オルシュヴィールはボレンベルグの麓にあり、一日中日当たりが良い石灰質粘土の丘で太陽が昇ってから沈むで陽を遮るものがないほどの最良の条件が、アルザス貴品種のフローラルな香りを引き出すために大変理想的です。
それゆえ、ウェルティのワインは香り豊かで熟した果実味があり、余韻が長いのが特徴です。

葡萄栽培・畑仕事

1992年からリュット レゾネ(減農薬)による栽培を始め、厳しい認証である「テラ・ヴィティス」を取得。現在はビオロジックへの移行期間であるため、数年前から一切農薬を使用せず耕作によって除草を行っています。丁寧な選定・耕作・植密度、手摘みでの収穫等々、細やかな仕事によってそれぞれの品種の個性を最大限に引き出しており、当店では、どのキュヴェも大変ご好評いただいております。


Cremant d'Alsace Blanc NV
クレマン ダルザス ブラン
葡萄品種:ピノ ブラン(オーセロワ)ピノ ノワール


色んな食事やシーンに合わせられる万能選手♪

¥2220(2398)
GEWURZTRAMINER BELENUS 2015
ゲヴェルツトラミネール ベルニュス
葡萄品種:ゲヴェルツトラミネール


ライチ、黄色いバラ、マンゴーなど
エキゾチックな香りが魅惑的♥

¥2580(2786)

RIESLING LES TERRASSES 2015
リースリング レ・テラス
葡萄品種:リースリング


2015年ヴィンテージがあまりにも美味しかったので
新たに加わったリースリング!是非♪

¥2400(2592)
PINOT BLANC 2015
ピノ ブラン ベルニュス
葡萄品種:ピノ ブラン
ウェルティとの出会いは
このピノ ブランから始まりました。

¥1970(2128)

PINOT NOIR L'ANCESTRAL 2015
ピノ ノワール ランセストラル
葡萄品種:ピノ ノワール

軽やかで華やか。繊細で柔らかいのに
芯はしっかりとしている子です♪

¥2400(2592)

ドメーヌ ウェルティのシリーズ、是非ともお試しください。




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