お薦めブルゴーニュ、ドメーヌ ディコンヌ

皆さん、こんにちは！ピノ子です。

最近のお気に入り生産者のワインをご案内させていただきます。

実は今月、フランスに行ってこの生産者にも会いに行って来ます。

今から楽しみ。是非お薦めさせてくださいね♬

フランス　ブルゴーニュ

Domaine　Diconne

ドメーヌ  ディコンヌ

１９１９年に設立されたドメーヌ ディコンヌは、

オークセイ デュレスに拠を構える生産者です。

ムルソー ナルヴォーの区画から葡萄栽培を始め

現当主、クリストフで４代目となりますが

代々一人息子へと畑が引き継がれており

細分化されず、まとまったヴィエイユ ヴィーニュが

多く残っているのも特徴の一つ。

いわゆる、自然派ワインですが

認証は取得していません。

私は、自然派ワインといっても

いい香りがして、きれいな味わいで

バランスの良いワインが好きです。

ディコンヌの原点となるワイン

■Meursault Les Narvaux 2015

　　ムルソー ナルヴォー

ムルソーの名だたる１級畑上部に位置する「レ・ナルヴォー」は、表土が薄く石灰岩だらけの斜面で変化に富んだ多様な区画です。根を深く張りたい葡萄にとっては、とても過酷な環境下（生産者にとっても苦労の多かった畑）の中でたくましく育った葡萄は、とても力強く生命力に溢れています。良質な酸とミネラルを引き立てる上品な樽香もエレガント。ディコンヌのフラッグ シップともいえるワインです。

750ml   5800円(税別）

ムルソーに続く丘で栽培された葡萄で造られる

■Auxey Duresses Blanc Terres Folles 2014

　　オークセイ デュレス ブラン テール フォル

1959年に植樹されたムルソーに隣接する優良区画。押しは強くないけど、さり気なく主張する素性の良さ。この造り手の特徴ともいえる酸とミネラルのきれいなバランス。ついつい食事の時に飲みたくなるような白ワインです。

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　750ml   3970円(税別）

デュレスの名を冠した１級畑

■Auxey Duresses 1er Cru les Duresses 2013

　　オークセイ デュレス 1級レ・デュレス

村名が付いているということは、村の最優良区画を指すそうです。

ブルドンの山の麓にあり、南東向きの斜面に白色の泥灰岩の上に小石の多い土壌が覆う区画に１９２７年に植樹された樹齢90年の老木のピノ ノワールから造られています。

豊かで芳醇な果実味とミネラル、丸みを帯びた優しい酸が印象的。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　750ml   4800円(税別）